Sous-catégories
épinard frais : origine saint-memmie , marne , france
légume pauvre en fer contrairement aux idées reçues mais tellement riche en vitamines et oligo-élément
se consomme cru pour les jeunes feuilles ou cuit simplement avec une noisette de beurre ou de crème fraiche
compter 1 kg pour 2 ou 3 pers
se consomme rapidement après récolte
3.50€ le kg
radis rose botte : origine france se vend en botte , se consomme cru avec du pain frais , du beurre , et du sel .... se conserve 2/3 jours au frigo dans le bac à légumes
concombre : origine france , se déguste frais en entrée , en rondelles , sauce vinaigrette ou sauce blanche se conserve 3/4 jours au frais vendu à la pièce
asperge origine marne france se déguste froides ou tièdes avec vinaigrette ou mayonnaise un légume très aprécié vendu au kg
melon origine : france le fruit d'été par excellence vendu à la pièce très sucré , se mange en entrée ou en dessert
aubergine Origine hollande vendue au poid en gratin , en ratatouille
Origine hollande poivron vendu au poid en ratatouille , cru en crudité , cuit au barbecue
Origine France marnebette tout se mange feuille comme les épinards et les tiges (cardes) en sauce blanche ou en accompagnement de viande se conserve au frais 2/3 jours
aubergine Origine hollande vendue au poid ( 300 g env ) en gratin , en ratatouille
aubergine Origine hollande vendue au poid ( 500 g env ) en gratin , en ratatouille
Origine hollande poivron vendu au poid ( 300 g env ) en ratatouille , cru en crudité , cuit au barbecue