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épinard frais : origine saint-memmie , marne , france
légume pauvre en fer contrairement aux idées reçues mais tellement riche en vitamines et oligo-élément
se consomme cru pour les jeunes feuilles ou cuit simplement avec une noisette de beurre ou de crème fraiche
compter 1 kg pour 2 ou 3 pers
se consomme rapidement après récolte
3.50€ le kg
radis rose botte : origine france se vend en botte , se consomme cru avec du pain frais , du beurre , et du sel .... se conserve 2/3 jours au frigo dans le bac à légumes
épinard frais : origine saint-memmie marne france *. pauvre en fer contrairement aux idées reçues , mais très riche en vitamines et en oligo-éléments se consomme cru pour les jeunes feuilles et cuits avec une noisette de beurre ou de crème fraiche
concombre : origine france , se déguste frais en entrée , en rondelles , sauce vinaigrette ou sauce blanche se conserve 3/4 jours au frais vendu à la pièce
asperge origine marne france se déguste froides ou tièdes avec vinaigrette ou mayonnaise un légume très aprécié vendu au kg
rhubarbe : origine saint-memmie marne france en tarte ou en compote , avec ou sans pomme : l'acidité de la rhubarbe est très appréciée vendue au kg
aubergine Origine hollande vendue au poid en gratin , en ratatouille
Origine hollande poivron vendu au poid en ratatouille , cru en crudité , cuit au barbecue
Origine France saint memmie marnebette tout se mange feuille comme les épinards et les tiges (cardes) en sauce blanche ou en accompagnement de viande se conserve au frais 2/3 jours
épinard frais : origine saint-memmie marne france *. pauvre en fer contrairement aux idées reçues , mais très riche en vitamines et en oligo-éléments se consomme cru pour les jeunes feuilles et cuits avec une noisette de beurre ou de crème fraiche