Endives origine France : Se déguste : Crue, seule ou accompagnée d'autres feuilles de saladeou de dés de betteraves rouges,l'huile ou le vinaigre de noix rehaussele goût. Cuite au jambon avec une béchamel Se conserve 2 ou 3 jours au frais à l'abri de la lumière Vendue au poids.
Endives origine France : Se déguste : Crue, seule ou accompagnée d'autres feuilles de saladeou de dés de betteraves rouges,l'huile ou le vinaigre de noix rehaussele goût. Cuite au jambon avec une béchamel Se conserve 2 ou 3 jours au frais à l'abri de la lumière Vendue au poids.