potimarron*

potimarron :

origine   saint memmie marne  france

se consomme cuit en gratin ,en tarte , en soufflé , en soupe

un petit goût de marron ,

vendu à la pièce  entre 800g et 1 kg

se conserve au frais 3/4 jours .

se congèle très bien .

entier se conserve plusieurs semaines.

pièce environ 1 kg

attention : ne pas éplucher ce légumes , la peau se mouline très bien après cuisson !!!!