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Le topinambour est un légume ancien...
Le topinambour est un légume ancien que les consommateurs redécouvrent :
son petit goût d'artichaut en fait un légumes de plus en plus apprécié en hiver
Se mange tiède en salade , ou cuisiné comme les pommes de terre en légumes à la poêle seul ou accompagné
Se conserve plusieurs jours au frais.
Vendu au kg.
origine France saint-memmie marne
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